케이크 유통기한 가격 너무 비싸다

케이크 유통기한은 생각하는것 보다 놀랄만큼 짧고, 냉장 보관을 한다고 하여도 오랜시간을 유지할수 없습니다. 최근 우리나라 케이크 가격은 외국인들도 깜짝 놀랄만큼의 비싼 가격으로 이제는 빵이나 케이크는 너무 비싸서 내돈주고 사먹기가 아깝다는 생각이 듭니다. 아래 케이크 유통기한과 가격에 대한 이야기를 해봅니다.

 

케이크 유통기한

케이크 유통기한

 

 

케이크 유통기한은 어떻게 보관하느냐에 따라서 달라지고 케이크 종류에 따라 유통기간도 달라지게 됩니다. 일반적인 생크림 케이크와 치즈케익등의 유통기한은 아래와 같습니다.

 

• 생크림 케이크 : 상온보관시 하루채 되지 않으며, 냉장보관시 2일정도, 냉장보관을 하면 1 ~2주 보관이 가능합니다.
• 치즈 케이크 : 상온보관시 하루를 넘길수 없으며, 냉장보관은 3 ~5일정도 가능하며, 냉동보관시 2 ~3주 유통기한을 유지할수 있습니다.
• 버터크림 케이크 : 상온보관시 1일, 냉장보관시 3 ~ 5일, 냉동보관 2 ~3주 유지가능합니다.
• 조각 케이크 : 상온 보관시 하루를 넘길수 없으며, 냉장보관 2 ~ 3일, 냉동보관시 1~2주 안에 드시는게 좋습니다.

대부분의 사람들이 케이크가 상했는지 확인하는 방법은 감각 및 케이크의 상태 냄새를 맡아보고 판단을 합니다. 보통 과일이 들어간 케이크는 토핑속 산도와 수분함량에 따라 냉장 보관시 3 ~5일 정도를 유통기한이라고 생각하시면 됩니다.

 

특히 여름철 케이크는 상온에서 24시간이 지나기전 먹는게 중요하고 상한냄새나 역겹고 시큼한 맛이 난다면 먹지말고 버리는것이 더좋은 방법입니다.

 

 

손바닥 만한게 37,000원

케이크 가격

 

 

최근 우리나라 빵과 관련된 케이크 가격은 다른 물가에 비하여 너무나도 비싸다고 생각이 듭니다. 아무리 재료 원가 자체를 수입에 의존한다고 하더라도 재료비가 오를때는 오른다고 올라가고, 내려가면 인건비 비싸졌다고 또 올리는 현 상태를 보면 케이크 가격은 작은 손바닥만한 케이크를 사먹으면 3만원이 넘어가는 시대에 우리는 살고 있습니다.

 

얼마전 아이 생일이라서 투썸에서 케이크를 구입하니 손바닥 만한게 3만 7천원 약간 어이가 없었지만, 브랜드 때문에 그런가 생각을 해보았고, 파리바게트나 이런곳도 작은 사이즈의 케이크가 3만원 이상 받는 현시점의 케이크 가격은 너무 비싸다고 생각을 합니다.

 

• 재료원가 수입의존도 높음
• 인건비 오름
• 수작업 비중이 높음
• 소량 생산구조 이기 때문에 비쌈
• 판매 상권 브랜드 가격 높음
• 시각적 디자인 전략으로 비싸게 받음

 

케이크 너무 비싸

 

케이크 가격

케이크 가격 내리는 방법

 

우리나라 케이크 가격을 내릴수 있는 방법은 원재료 수입시 관세를 내리거나 국산화를 해야하고 빵에 들어가는 재료 생산 기반을 확대를 기본적으로 해야 합니다.

 

 

이후 프랜차이즈 업체의 본사 마진을 낮추고 포장을 최조화 하고 디자인을 줄이거나 인건비를 부담을 줄이는 자동화 방법을 현실화 해야 할것입니다.

 

가장 좋은 방법은 소비자들의 인식이 빵을 고급화 하지 않고 식사대용으로 느끼게 되면 고급화 전략으로 접근하지 않기 때문에 실용성을 중시하는 케이크나 빵이 개발되어 단가를 낮출수 있을겁니다.

 

참고로 아이랑 케이크를 먹으면서 이케이크 가격이 얼만줄 아니 말하며 가격을 이야기 해줬더니, 앞으로 케이크 사지말고 그걸로 다른 맛나는거 사먹는게 훨씬 좋을것 같다고 어린 아이들 조차도 그렇게 이야기를 합니다.

 

물가가 정말 많이 올랐는데, 그중 빵이나 케이크 가격은 이젠 부담스러워서 예전처럼 먹을수 없을것 같습니다. 이상으로 케이크 유통기한 가격 너무 비싸다 포스팅을 줄입니다.

 

카카오선물 유효기간 만료 환불 방법

카카오선물 유효기간 만료 환불 방법

발뮤다 토스터기 죽은빵은 살아나지 않았다 솔직 후기

발뮤다 토스터기 죽은빵은 살아나지 않았다 솔직 후기